12月31日,旅游與康養學院烹飪專業教師一行赴瑜悅高端母嬰中心,就校企合作展開深入洽談,旨在打通烹飪專業人才培養與母嬰康養餐飲需求的對接通道,探索多維度合作模式。
在瑜悅母嬰中心董事長朱擁軍的引領下,教師們首先參觀了母嬰護理區、月子餐制作廚房等核心區域,深入了解母嬰群體在飲食方面的特殊需求。從食材的嚴格篩選,到烹飪過程中的少油少鹽、營養均衡搭配,再到菜品的精致擺盤,每一個細節都彰顯著母嬰餐飲的專業性與特殊性。
洽談期間,雙方圍繞實習基地建設、人才培養、菜品研發創新等議題展開熱烈討論,并初步達成合作意向。據悉,企業與學校將依據行業發展趨勢和崗位技能需求,共同制定專業人才培養方案。從學生入學開始,植入企業實踐課程,讓學生在學習理論知識的同時,逐步熟悉企業實際操作流程,確保畢業后迅速適應崗位,縮短企業用人的培訓周期。同時,將企業正在運作的項目進行脫敏處理后引入課堂教學,讓課程內容與市場實際緊密接軌。學生通過參與案例的分析、解決過程,不僅能掌握專業知識,更能培養解決復雜問題的能力,提前感受職場氛圍。
旅游與康養學院與瑜悅高端母嬰中心的此次攜手,有望為母嬰康養產業注入新的活力,培養專業知識扎實、實踐技能過硬的高素質人才,助力行業蓬勃發展。(審核:王迎春、李穎、楊曌)







