9月24日,武進酒店業商會咖啡品鑒交流會在我校舉行。
旅游與康養學院院長陳純對本次活動進行了簡單介紹,并邀請“常州非常咖”咖啡培訓中心冷雪老師為大家開展培訓活動。培訓師首先分享了咖啡百年來的發展歷史與咖啡的傳播途徑,講述了常見咖啡豆種之間的區別,以及咖啡的烘焙、炒制特點,幫助大家更深入地了解咖啡相關知識。
在掌握了基礎知識后,學員們現場體驗現磨咖啡豆的聞香、沖泡和品嘗。在冷雪老師的講解和操作下,學員們迫不及待地上機操作起來,大家興致勃勃地討論著自己對不同沖泡方式下咖啡香味的感受:意式咖啡濃郁,美式咖啡淺淡明澈,拿鐵醇厚。
活動中,學員們在咖啡交流會、體驗咖啡制作、品鑒咖啡味道等環節進行了熱烈互動,共同品味咖啡文化的魅力。(審核:王迎春、李穎、楊曌)






