為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校膳食管理工作，提高食堂管理工作制度化、規(guī)范化和精細(xì)化水平，落實食品安全包保主體責(zé)任，提升食堂保障水平和餐飲品質(zhì)，維護(hù)廣大教職工和學(xué)生的切身利益。6月13日，我校召開2023年上半年膳食管理委員會會議，會議由后勤與基建管理處處長崔曉曙主持。

會上，崔曉曙匯報了2022年下半年各餐飲公司滿意度測評考核結(jié)果并對膳食管理工作提出了要求。他指出民以食為天，膳食工作是學(xué)校的一項重要保障工作，保障學(xué)校膳食營養(yǎng)安全衛(wèi)生是膳食工作的第一要務(wù)。他要求學(xué)校各食堂認(rèn)真落實會議要求，注重問題整改；強(qiáng)化日常監(jiān)管，及時處置師生訴求；建立長效機(jī)制，履職盡責(zé)。

后勤與基建管理處副處長彭曉平組織學(xué)習(xí)并研討了省教育廳關(guān)于《江蘇省高校學(xué)生食堂規(guī)范管理工作指引》修訂稿文件，結(jié)合餐飲管理服務(wù)“12345”管理體系從制度的執(zhí)行、日常監(jiān)管、開展飲食文化活動，對外學(xué)習(xí)交流、創(chuàng)新與成績、存在的問題和不足等方面匯報了我校上半年膳食管理工作。

會后，膳食管理委員會成員深入到餐廳和食堂操作間等地進(jìn)行全方面檢查，從食堂服務(wù)質(zhì)量、菜品口味、菜式花色、食品衛(wèi)生、用餐環(huán)境等方面提出了意見和建議，希望后勤部門加強(qiáng)監(jiān)管，進(jìn)一步提升餐飲品質(zhì)和師生滿意度。

學(xué)校膳食管理委員會全體成員、后勤與基建管理處相關(guān)人員、各食堂負(fù)責(zé)人及大學(xué)生后勤服務(wù)管理委員會學(xué)生代表參加了會議。