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10月20日，旅游與烹飪學院舉辦2022年度“建軍杯”飯店服務技能競賽，大賽由常州萬豪大酒店傾情贊助。
此次競賽，經過前期發動和宣傳，茶藝賽項有18人參賽，西餐服務賽項目有18人參賽。經過層層選拔，24位同學進入決賽，同臺競技、展示風采。其中茶藝賽項包括主題茶席設計和展示，西餐服務賽項包括儀容儀表、鋪臺布、席椅定位、餐具擺放、斟倒酒水、綜合印象幾個部分。比賽過程中，選手們展示了嫻熟的操作技能和良好的精神面貌。經過長達三個小時的激烈角逐，常州萬豪酒店和我院教師綜合評審，兩個賽項分別決出一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名。
比賽結束后，參賽的同學紛紛表示，此次比賽提高了自身的專業技能和專業素養，為學生未來進入職場奠定了良好的基礎。
本次大賽是旅游與烹飪學院以賽促教、以賽促學、以賽促改、以賽促建的有效嘗試，也是校企合作的一次成功嘗試，取得了良好的效果，得到學院領導的高度肯定。學院將進一步探索教學改革和校企合作的新形式新方法，提升學生專業技能水平，提高人才培養質量，為酒店行業培養更多高技術高技能的人才。（審稿/季華、王迎春、李穎、戎琳燕）
