旅游學院酒店管理與數字化運營專業教師受常州九洲喜來登大酒店邀請,于5月23日-24日,參與了該酒店2022年度職業技能大賽的評委工作。
常州九洲喜來登大酒店本次的職業技能大賽不僅是一次技術練兵、技能考察、風采展示,更是為即將舉行的常州市酒店行業職業技能大賽選拔精英。本次大賽分為前廳服務、中餐擺臺與服務、西餐擺臺與服務、客房鋪床與夜床服務四個賽項,分別對應高星級酒店服務流程的四個重要業務環節。四個項目的現場比賽分別邀請了酒管教研室的黃志剛老師、許艷老師、劉加鳳老師、白娟老師擔任主要評委工作,且每個賽項都有酒店高級管理層、相應的部門總監和HR共同擔任評判工作。對于四位老師來說,本次評委工作既了解了行業一線的技能狀況,又對自身的專業知識體系進行了一次全面深刻的梳理。
本次大賽加深了學校與企業間的直接合作與業務溝通,也加大了學院的專業和師資影響力。每場比賽的教師點評將員工的實踐技能有了一個理論方向的指引,有助于提高員工專業素養。九洲喜來登酒店運營副總經理譚總表示,老師們的評判讓我們意識到了工作和業務中的不足,還有許多需要改進的地方,希望老師們能經常指導,提升酒店的服務質量。
九洲喜來登酒店總經理姜總觀摩了全部賽項。每場比賽角逐出來的第一名將參加市賽,酒店方將會邀請我院專業教師進行進一步的指導與訓練。(審稿/檀祝平、郭媛、李穎、戎琳燕)






