為進一步推動學校、食堂與學生之間的交流，暢通信息溝通渠道，不斷提高食堂管理服務水平，促進食堂管理規范化，4月21日下午，后勤管理處召開膳食管理與監督會議。本次會議由后勤管理處副處長王驍俊主持，食堂監督委員會學生代表、食品安全管理科教師出席。

王驍俊簡要介紹了我校食堂食品安全規范化建設情況，從加強食品安全管理、豐富菜品服務項目、提高餐飲服務質量、降低利潤、穩定價格等方面進行了介紹，并要求與會學生代表既要當好食堂監督員，又要做好在廣大學生中的宣傳員，讓食堂與學生之間實現良性互動。要敢于真提意見、提真意見，充分發揮食堂監督的帶頭作用，促進食堂各項工作的開展，提升食堂服務質量。

會上，食堂監督委員會成員針對近期食堂遇到的問題和學生普遍反饋的情況進行了現場交流。會后，大家還到食堂進行了現場檢查，了解從原材料入庫、倉儲、粗加工、精加工、切配、烹飪、備餐、洗消、食品留樣等全過程，后勤管理處老師們給大家做了詳細的講解和介紹，讓學生代表在切身感受中對食堂的規范化管理有了更深層次的了解。

本次活動有效促進了學校、食堂、學生之間的溝通交流，對于后勤管理處餐飲工作管理、食堂服務質量和學生滿意度的提升具有重要意義。食堂監督委員會是廣大學生對后勤餐飲管理工作的補充，也是后勤管理處工作不斷探索創新的一步。今后，食堂監督委員會將充分發揮作用，每周深入食堂監督考察，收集學生反饋信息，努力做好餐飲監督和服務工作。