7月28日，2018年“創(chuàng)青春”江蘇青年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽迎來(lái)了激動(dòng)人心的決賽，我院校友閆朝恒的“壹明唐--非遺餐飲垂直領(lǐng)域品牌加速器”項(xiàng)目勇奪大賽一等獎(jiǎng)。

本次大賽由共青團(tuán)江蘇省委主辦，于5月正式啟動(dòng)，歷時(shí)三個(gè)月，全省2638個(gè)項(xiàng)目參加比賽，經(jīng)過(guò)層層選拔，共261個(gè)項(xiàng)目入圍省賽。在半決賽中，閆朝恒3分鐘的精彩路演，獲得評(píng)委一致認(rèn)同，成功突圍進(jìn)入總決賽。決賽環(huán)節(jié)包括6分鐘講述和6分鐘評(píng)委提問(wèn)，閆朝恒立足于項(xiàng)目自身優(yōu)勢(shì)和商業(yè)模式創(chuàng)新，在賽場(chǎng)上穩(wěn)定發(fā)揮，沉著應(yīng)變，充分展現(xiàn)了青年創(chuàng)業(yè)者的優(yōu)秀品質(zhì)和對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的深刻理解，其個(gè)人實(shí)力及項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)深深打動(dòng)了評(píng)委，最終獲得本次比賽一等獎(jiǎng)。無(wú)錫市代理市長(zhǎng)黃欽與共青團(tuán)江蘇省委書(shū)記王偉共同為閆朝恒頒獎(jiǎng)。

閆朝恒是我院2015屆優(yōu)秀畢業(yè)生，2016年創(chuàng)立“壹明唐”豆腐連鎖品牌，隨后企業(yè)快速發(fā)展，2017年底加盟店及直營(yíng)店總數(shù)達(dá)600多家，年?duì)I業(yè)收入達(dá)到3630萬(wàn)，帶動(dòng)就業(yè)5000余人。高速成長(zhǎng)過(guò)后，企業(yè)遇到了進(jìn)一步發(fā)展的瓶頸，為此，2018年初，由我院創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)學(xué)院牽頭，成立了壹明唐項(xiàng)目咨詢團(tuán)隊(duì)，與閆朝恒一起梳理規(guī)劃壹明唐的未來(lái)。經(jīng)過(guò)近半年努力打磨，項(xiàng)目組針對(duì)壹明唐的成長(zhǎng)歷程、業(yè)務(wù)現(xiàn)狀、資源優(yōu)勢(shì)及未來(lái)規(guī)劃進(jìn)行分析診斷，并結(jié)合餐飲行業(yè)分析結(jié)論、大眾消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)及區(qū)域餐飲品牌現(xiàn)狀，將壹明唐由原來(lái)的豆腐連鎖品牌重新定位為非遺餐飲垂直領(lǐng)域品牌加速器，并塑造“供應(yīng)鏈+門店運(yùn)營(yíng)+營(yíng)銷推廣”三核驅(qū)動(dòng)優(yōu)勢(shì)，確立了依托壹明唐資源，打造“1+N”非遺餐飲品牌孵化的商業(yè)模式。該商業(yè)模式確立以后，已成功孵化了橫山橋百葉、豆市河等新品牌，目前還儲(chǔ)備了近10個(gè)新的餐飲品牌。

這次大賽獲獎(jiǎng)既是對(duì)閆朝恒校友創(chuàng)業(yè)精神和創(chuàng)業(yè)能力的肯定，也是對(duì)壹明唐新商業(yè)模式的認(rèn)可，更是閆朝恒及壹明唐品牌再次騰飛的起點(diǎn)。同時(shí)，也體現(xiàn)了我院產(chǎn)教融合、校企協(xié)同創(chuàng)新、服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)以及支持校友事業(yè)發(fā)展的辦學(xué)理念。

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